2 Kişilik Sütlaç Tarifi



2 kişilik sütlaç tarifi, sütlaç yaparken en çok sorulan sorulardan biri de ne kadar şeker ya da pirinç konur olsa gerek. Sütlacın yapımı kolay gibi görünse de çoğu zaman kıvamını tutturmak kolay değildir. Kıvamını tutturmak için her zaman pirinç unu ve nişasta konur. Bu tarifte de ne pirinç unu var ne de nişasta. Bu sütlacı koyulaştırmak için sadece kısık değil de biraz daha yüksek ateşte pişirelim ve süt pirinçle kaynadıktan sonra pirinçteki nişasta kendini bırakarak koyulaşacak ve muhallebi kıvamına gelecek. 2 kişilik sütlaç tarifinde sütlacı çoğu evde bulunan malzemeler ile pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Karıştırma derdimiz yok.

Sütlacın şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir bazı insanlar az tatlı sever bazıları çok tatlı. Şekerini ayarlamak üzere şekeri az az ekleyip kaşıkla tadını kontrol ederseniz iyi olur. Sütlacın tadını hafifletmek amacıyla çay kaşığının ucuyla tuz ekleyin ama biz tercih etmiyoruz. Muhallebi kıvamında olan pirinci çok yoğun olmayan bir tatlı olan sütlaç da biraz daha pirinci yoğun olarak isterseniz yarım çay bardağından az daha fazla kullanın.

2 Kişilik Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • bir buçuk yemek kaşığı pirinç
  • yarım su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • yarım çay bardağı şeker

2 Kişilik Sütlaç Yapılışı

Pirinç yıkanır, süzülür ve tencereye koyulur.

2 Kişilik Sütlaç Tarifi

Üstüne 2 buçuk su bardağı soğuk su eklenir, diri kalacak biçimde haşlanır. Haşlanmadan sonra 2 buçuk su bardağı sudan aşağı yukarı yarım su bardağı kadar su kalır tencere de. Haşlanan pirincin üstüne suyunu süzmeden üstüne süt ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.  Kaynadıktan sonra ocağın altı biraz kısılır için de kepçe bırakılır pirinçler güzelce yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakılır(35-40 dakika )Arada sırada karıştırılarak pirincin tencereye yapışması önlenmiş olur.  Bu pişme esnasında pirince sütün koyuluğuna ve ateşin derecesine göre değişecektir zaten sütlaç piştikçe koyulaşacaktır. Pişmesine en son 10 dakika kala şekeri koyun, şekeri koyduktan sonra tam kıvamına ulaşacak. Koyu ama bir o kadar da kolay akışkan bir çorba kıvamına geldikten sonra kaselere pirinci ve sütü eşit olacak biçimde kepçe ile paylaştırın. Soğuduktan bir müddet sonra buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 3-4 saat sonra fıstıkla fındıkla veya cevizle süsleyerek ikram edebilirsiniz. 2 kişilik sütlaç tarifiniz hazır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 15:25:52





2 Kişilik Sütlaç Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "2 Kişilik Sütlaç Tarifi"

Mira

Cevap Sayısı: 0
Sütlacım çok sulu oldu napacagım

2017-06-21 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güllaç

Güllaç, Esasında ısıtılmış süt ve gül suyundan elde edilen sıcak bir karışımdan elde edilir. Karışımın güllaç yaprakları üzerine dökülmesi ve bu yaprakların orta kısmındaki katına ceviz koyulması ile yapılan bir ramazan tatlısıdır...

Güllaç Nasıl Yapılır

Güllaç Nasıl Yapılır, güllaç herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen sütlü tatlılardan birisidir. Ancak sadece ramazan aylarında marketlerde bulunan güllaç özellikle oruç tutan kişilerin iftar yaptıktan sonra ağızlarını tatla...

Güllaç Tarifi

Güllaç tarifi, 11 ayın sultanı olan ramazan ayı bizler için çok önemli bir yer tutar hayatımızda. Çünkü oruç tutmak İslam dininin, Rabbimizin bize yapmamızı emrettiği şeylerden bir tanesidir. Bizde oruç tutmaya, ramazan ayına gerç...

Güllaç Tatlısı

Güllaç tatlısı, Güllaç tatlısı tarifi, kolay, hesaplı aynı zamanda da çok lezzetli. Güllaç tatlısını her canımız istediği veya misafirleriniz geldiği zaman tabi ki yaparız ama ramazan ayında güllacın yeri bir başka. Osmanlı mutfağ...

Sütlaç Güveci

Sütlaç Güveci, Tatlılarda en çok sevilen ve en çok tercih edilen sütlaç olduğunu herkes bilir. Gerek hafif bir tatlı olması gerek hazmı kolay olması ve mide dostu olduğu için, bu tatlı daha çok tüketilir. Üstelik şimdi güveçte haz...

Güveç Sütlaç

Güveçte Sütlaç, Tüm sütlü tatlılar gibi oldukça sağlıklı ve tam bir vitamin deposudur. Yapılan diğer sütlaç çeşitlerinden oldukça değişik olarak fırın içinde pişirilen bu muhteşem lezzetteki sütlaç tarifin kıvamı ile vanilya aroma...

Kolay Sütlaç Tarifi

Kolay Sütlaç Tarifi, Sütlü tatlılar en çok tercih edilen tatlılar arasındadır. Üstelik yapımı da bir o kadar kolay olan bu tatlının yemesi de yapması da çok zevklidir. Hem sizi yormayacak hem de ani şeker krizlerinde pratik çözüm...

Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Bulgurlu Sütlaç Tarifi, Evet tatlı severler bulgurlu sütlaç mı olur demeyin eğer denemediyseniz işte size bulgurlu sütlaç tarifi nasıl yapılır. Bilinen pirinçli sütlaç ile kıyaslanır ise tabi ki de aynı tadı ve zevki vermeyecektir...

Kremalı Sütlaç Tarifi

Kremalı Sütlaç Tarifi, Mutfaklarımızın en lezzetli sütlü tatlılardan biri olan sütlacın lezzetine herkes bayılır ve bir çok kişi kıvamını tam olarak tutturamadığı için bu harika sütlü tatlıyı yapmaktan vazgeçebilir. Kimi zaman pir...

Yumurtasız Fırın Sütlaç

Yumurtasız Fırın Sütlaç, Sütlaca bambaşka bir bakış açısı kazandıran fırın sütlacı hiç daha önce denediniz mi? Dışarıda satılan fırın sütlacı artık unutun. Yapımı çok kolay ve mükemmel olan bu lezzeti artık sizde eviniz de kolayca...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Sütlaç Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017