Fırın Sütlaç Yapımı



Fırın sütlaç yapımı, Fırın sütlaç benim en çok sevdiğim sütlaç çeşididir. Yani ocakta yapılan da güzeldir ama tercihim durum sütlaç. Hele görsellik açısından iştah kabartan bir görünümü olduğu için daha da seviyorum. Üzerinin kızaran görünümü sizin de iştahınızı kabartacaktır. Üzerini kızartmak için fırında saatlerce tırmanışa hiç gerek yok. Bir püf noktası daha paylaşalım sizlerle fırınınızın ızgara bölümünde 5 dakikada kızarıyor. Ama kontrol ayında tutun sürekli bakıp takip edin. Verdiğimiz ölçüler tam ölçülerdir ve ayarı tam kıvamındadır. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüzde daha hızlı kızarıyor ve herhangi bir yumurta kokusu da olmuyor. Misafirlerinize yapıp güzel bir sütlü tatlı yapıp yedirebilirsiniz. Beğenerek yiyeceklerine eminim. İçine mısır nişastası ile de yapabilirsiniz. Hiç bir farkı olmuyor. Ama yinede tercihimiz pirinçten yana. Nişasta demişken içine koyduğumuz mısır nişastası da buğday nişastası da olabilir. 

Fırın sütlaç yapımı  için gerekli olan malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı kadar toz şeker 
  • Yarım su bardağı kadar pirinç
  • 3 yemek kaşığı kadar buğday nişastası 
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı kadar su
Fırın sütlaç tarifinin yapılışı:

Öncelikle pirinçleri iyice yıkayın. Bulanık suyu bitinceye kadar ovaladıktan sonra orta boy bir tencere alıp ocağın üzerine koyun ve 2 su bardağı kadar su ile pirinçleri haşlanıncaya kadar pişirin.
Fırın Sütlaç Yapımı

Pirinçle suyunu tam olarak çekmeyecektir. Hafif sütlü kalacaktır. Pirinçler iyice şiştikten sonra üzerine 1 litre sütü boşaltın. Bu ikiliyi iyice karıştırdıktan sonra üzerine vanilyayı da ilave edip kaynamasını bekleyin. Sütlaç kaynamaya başlayınca içine şekeri ve 1/3 su bardağı süt ile karıştırdığımız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını da karışımın içine ilave ediniz. 10-15 dakika kadar daha kaynatıp sütlaç tam özleştikten sonra ocağın altını kapatın. Fırın için uygun ısıya dayanıklı küçük güveçler veya ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçları paylaştırın. Bir fırın tepsisini alıp içini soğuk su ile doldurun. Bu su kaselerin yarısına kadar gelmesi yeterli olacaktır. Su dolu fırın tepsisine sütlaç kaselerini dizin ve tepsinizi fırınınızın en üst tadına yerleştirin. 200 derecede sütlaçlarınızın üzeri kızarana kadar fırınlayın. Yalnız gözünüz fırında olsun. Hızlı kızaracaktır. Birden yanabilir. Eğer toprak karede yapacaksanız bu ölçüden tam tamına 6 tane çıkıyor. Fırın sütlaçlarımız hazır. Fırından çıkardıktan sonra biraz havalandırın ve ister soğuk isterseniz de soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Tamamen sütlacı nasıl sevdiğinize bağlı. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 17:25:57





Fırın Sütlaç Yapımı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Fırın Sütlaç Yapımı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güllaç Nasıl Yapılır

Güllaç Nasıl Yapılır, güllaç herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen sütlü tatlılardan birisidir. Ancak sadece ramazan aylarında marketlerde bulunan güllaç özellikle oruç tutan kişilerin iftar yaptıktan sonra ağızlarını tatla...

Güllaç

Güllaç, Esasında ısıtılmış süt ve gül suyundan elde edilen sıcak bir karışımdan elde edilir. Karışımın güllaç yaprakları üzerine dökülmesi ve bu yaprakların orta kısmındaki katına ceviz koyulması ile yapılan bir ramazan tatlısıdır...

Güllaç Tarifi

Güllaç tarifi, 11 ayın sultanı olan ramazan ayı bizler için çok önemli bir yer tutar hayatımızda. Çünkü oruç tutmak İslam dininin, Rabbimizin bize yapmamızı emrettiği şeylerden bir tanesidir. Bizde oruç tutmaya, ramazan ayına gerç...

Güllaç Tatlısı

Güllaç tatlısı, Güllaç tatlısı tarifi, kolay, hesaplı aynı zamanda da çok lezzetli. Güllaç tatlısını her canımız istediği veya misafirleriniz geldiği zaman tabi ki yaparız ama ramazan ayında güllacın yeri bir başka. Osmanlı mutfağ...

Muhallebili Güllaç

Muhallebili güllaç, ramazan klasiği olan güllaca değişik bir tadıdır. Ramazan sofralarında keyifle yenilmekte olan muhallebili güllaç tadını damakta bırakan bir tatlı çeşididir. Osmanlı mutfağından gelen muhallebili güllaç gelenek...

Kremalı Sütlaç Tarifi

Kremalı Sütlaç Tarifi, Mutfaklarımızın en lezzetli sütlü tatlılardan biri olan sütlacın lezzetine herkes bayılır ve bir çok kişi kıvamını tam olarak tutturamadığı için bu harika sütlü tatlıyı yapmaktan vazgeçebilir. Kimi zaman pir...

Sütlaç Güveci

Sütlaç Güveci, Tatlılarda en çok sevilen ve en çok tercih edilen sütlaç olduğunu herkes bilir. Gerek hafif bir tatlı olması gerek hazmı kolay olması ve mide dostu olduğu için, bu tatlı daha çok tüketilir. Üstelik şimdi güveçte haz...

Light Sütlaç Tarifi

Light Sütlaç Tarifi, sütlaç hafif ve oldukça lezzetli bir sütlü tatlıdır. En fazla tüketilen sütlü tatlılardan biridir. Oldukça besleyici ve bol protein deposu olan sütlaç tatlıların en sağlıklısı olarak bilinir. Şerbetli tatlılar...

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır, Tatlı ve pastaları hemen hemen hepimiz çok severiz. Aç da olsak tok da olsak tatlılar için midemiz de mutlaka yer vardır. Mutfaklarımız da tatlıları her çeşit yapabiliriz. Eşsiz lezzetli olan bu tatlı...

Nefis Sütlaç Tarifi

Nefis sütlaç tarifi, sütlaç geleneksel sütlü tatlılarımızdan biridir. Küçük büyük herkes sütlacı sever. Farklı sütlaç tarifleri vardır. Kimizi fırında pişirilir, kimisi ocakta. Ancak her biri nefis sütlaç tarifi olarak anılır. Hel...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Sütlaç Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018