Sübyeli Sütlaç



Sübyeli Sütlaç, pirinç sübyeli sütlaç yapımı için normal pirinç yanında kırık pirinç önerilir. Kırık taneli pirinç de sütlacın kıvamını vermesi için pirinç sübyesi hazırlamada gerek olacaktır. Eviniz de kırık pirinç yok ise, normal pirinçte kullanabilirsiniz. Pirinç sübyesi ile yapılan sütlaç, buğday nişastası, mısır nişastası ya da pirinç unu ile yapılan sütlaçlara göre daha lezzetli olur. Sübyeli sütlaç yaparken, uzun taneli pirinç kullanmamanızı öneririm. Örneğin; baldo pirinç ve Osmancık'ın uzun taneli pirinç gibi. Aynı zamanda, kırık taneli pirinçte sübyeli sütlaç yapımına uygun değildir. 1 çay bardağı toz şeker, sütlacın standart ölçüsüdür. Sütlacın daha da tatlı olması bakımından 1 su bardağı şeker kullanınız.

Sübyeli Sütlaç Malzemeleri

  • 1 Litre Sütü
  • 1 Türk Kahve Fincanı Pirinç sübye için
  • 1 Türk Kahve Fincanı Pirinç 
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker
  • Yeteri Kadar da Su

Sübye Sütlaç Hazırlanması

1 kahve fincanı ölçüsünde kırık taneli pirinç yıkanacak ve akşamdan herhangi bir kap içerisine konulacak ve bekletilecek.

Sübyeli Sütlaç

Üstüne üç parmak ölçüsünü biraz geçecek miktarda ılık su eklenecek ve bir gece boyu bekletilecek. Sabah istediğiniz bir zaman da, pirinç üstündeki fazla su dökülecek. Kabın içinde bulunan su, kırık pirinç ile yüz yüze olacak. Sonra, pirinç suyuyla birlikte mutfak robotunda parçalanacak ve bu karışım süzgeçle süzülecek. Ortaya çıkan süt görünümündeki sıvı (pirinç sübyesi) sütlacın yapımında kullanılacak. Süzgeçte kalan pirinç taneleri de kullanılmayacak.

Pirincin Haşlanması

Pirincimiz 1 su bardağı ölçüsünde su içerisinde bütünüyle yumuşayıp, suyunu çekene kadar, ocağın en düşük ısı ayarında pişirilecek. Tencerenin içine süt ve haşlanmış pirinç eklenecek. Ocak ateşi yükseltilecek. Süt kaynadıktan sonra; üstüne toz şeker ve 6 yemek kaşığı (bir kahve fincanı) ölçeğinde sübye ilave edilecek ve karıştırılacak. Kaynamaya başladıktan sonra, ocak ateşi orta derece de ayarlanacak. Tencere 10 dakikalık süre ile karıştırılarak, kaynatılacak. Bu süre bitiminde ocak söndürülecek ve sübyeli sütlaç kaselere boşaltılacak. Sübyeli sütlaç hazır, afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2016 17:12:26





Sübyeli Sütlaç Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Sübyeli Sütlaç"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güllaç Nasıl Yapılır

Güllaç Nasıl Yapılır, güllaç herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen sütlü tatlılardan birisidir. Ancak sadece ramazan aylarında marketlerde bulunan güllaç özellikle oruç tutan kişilerin iftar yaptıktan sonra ağızlarını tatla...

Güllaç

Güllaç, Esasında ısıtılmış süt ve gül suyundan elde edilen sıcak bir karışımdan elde edilir. Karışımın güllaç yaprakları üzerine dökülmesi ve bu yaprakların orta kısmındaki katına ceviz koyulması ile yapılan bir ramazan tatlısıdır...

Güllaç Tarifi

Güllaç tarifi, 11 ayın sultanı olan ramazan ayı bizler için çok önemli bir yer tutar hayatımızda. Çünkü oruç tutmak İslam dininin, Rabbimizin bize yapmamızı emrettiği şeylerden bir tanesidir. Bizde oruç tutmaya, ramazan ayına gerç...

Güllaç Tatlısı

Güllaç tatlısı, Güllaç tatlısı tarifi, kolay, hesaplı aynı zamanda da çok lezzetli. Güllaç tatlısını her canımız istediği veya misafirleriniz geldiği zaman tabi ki yaparız ama ramazan ayında güllacın yeri bir başka. Osmanlı mutfağ...

Güveç Sütlaç

Güveçte Sütlaç, Tüm sütlü tatlılar gibi oldukça sağlıklı ve tam bir vitamin deposudur. Yapılan diğer sütlaç çeşitlerinden oldukça değişik olarak fırın içinde pişirilen bu muhteşem lezzetteki sütlaç tarifin kıvamı ile vanilya aroma...

Muhallebili Güllaç

Muhallebili güllaç, ramazan klasiği olan güllaca değişik bir tadıdır. Ramazan sofralarında keyifle yenilmekte olan muhallebili güllaç tadını damakta bırakan bir tatlı çeşididir. Osmanlı mutfağından gelen muhallebili güllaç gelenek...

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır, Tatlı ve pastaları hemen hemen hepimiz çok severiz. Aç da olsak tok da olsak tatlılar için midemiz de mutlaka yer vardır. Mutfaklarımız da tatlıları her çeşit yapabiliriz. Eşsiz lezzetli olan bu tatlı...

Sütlaç Güveci

Sütlaç Güveci, Tatlılarda en çok sevilen ve en çok tercih edilen sütlaç olduğunu herkes bilir. Gerek hafif bir tatlı olması gerek hazmı kolay olması ve mide dostu olduğu için, bu tatlı daha çok tüketilir. Üstelik şimdi güveçte haz...

İncirli Sütlaç Tarifi

İncirli Sütlaç Tarifi, Hanımların sevdiklerine zevkle sunabileceği bir lezzet. Bilindik bir tatlıyı yeniden yorumlayıp lezzete lezzet katıyoruz. Üstelik oldukça kolay, bayram tatlılarının yanında yer alacak. Damaklarda iz bırakmak...

Light Sütlaç Tarifi

Light Sütlaç Tarifi, sütlaç hafif ve oldukça lezzetli bir sütlü tatlıdır. En fazla tüketilen sütlü tatlılardan biridir. Oldukça besleyici ve bol protein deposu olan sütlaç tatlıların en sağlıklısı olarak bilinir. Şerbetli tatlılar...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Sütlaç Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017