Sütlaç Malzemeleri



Sütlaç Malzemeleri, Sütlaç, adından olduğu gibi sütle yapılan ve adını "sütlü aş" olarak alan tipik bir Rumeli tatlısıdır. Sütlaç birçok sütlü tatlı içinde en çok yapılan ve bilinen tatlıdır. Malzemeleri hemen hemen her evde bulunabilecek bir tatlı olmakla beraber masrafı da yoktur. Sütlacın temel gıdaları arasında süt ve pirinç vardır. Herkesin severek tüketebileceği ve yapımı da kolay ve pratiktir. Kıvamı herkese göre değişebilir. İsteyen biraz sulu isteyen de koyu kıvamlı yemeyi sever. Sütlaç pişirilirken pirincin iyi pişmesi hem de tane tane kalması gerekir. Bunun için süt kaynayana kadar karıştırılmalıdır ve kaynadıktan sonra da gözlemeyi bırakamamak da gerekir. Çünkü süt taşabilir ve süt oranı azalabilir. Sütlaç pişince üzerine çeşitli süslemeler de yapılır. En çok kullanılan ise toz tarçındır. Kokusuyla sütlaca güzel bir tat katar. Sütlaç akşam sabah yapılabilir. Sıcak veya soğuk tüketilir. 

Sütlaç Malzemeleri ve yapımı; 

Sütlaç, başta süt ve pirinç daha sonra da şeker eklenerek yapılan bir tatlıdır. Bazıları sütü çoğaltmak için su kullanır. Bazı sütlaç tarifleri ise pirinç unu, ve vanilya da ilave edilerek yapılır.
Sütlaç Malzemeleri

Hatta bazı sütlaç yapanlarda içine bir miktar tuz da atarlar. Mesela, sütlaca pirinç unu ekleyerek yapacaksanız, pirinç ununu önceden biraz suyla karıştırıp öyle süte eklemelisiniz. Pirinç unu katmak istiyorsanız pirince göre ayarlamalısınız. Eğer tarifleri göz kararı değil de ölçülerle yapıyorsanız. 2 kilo süte, 2 su bardağı kadar pirinç, 2,5 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı pirinç unu isteğe göre 1 paket vanilya ile yapabilirsiniz. Vanilya sütlaca güzel bir aroma ve koku verecektir. Sütlacı yaparken tencereye, önce sütü sonra yıkadığınız pirinçleri ekleyin. Kaynayana kadar karıştırmayı ihmal etmeyin. Kaynayan süte pirinç ununu ilave edin ama dediğim gibi suyla karıştırıp dökün ve dökerken de karıştırarak ilave edin ki içinde topaklanma yapmasın. Sonra da toz şekeri ekleyin ve arada karıştırarak pişmeye bırakın. Vanilya da katacaksanız sütlacın altını kapatmaya 5 dakika önce ilave edin. Pişen sütlacı süslemek için genel olarak kullanılan tarçın haricinde fındık içi kırığı, dövülmüş ceviz içi, Antep fıstığı tozu ve çocukların ilgisini çekmek içinde renkli şekerlemelerle de süslenir. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2016 16:48:26





Sütlaç Malzemeleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Sütlaç Malzemeleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güllaç

Güllaç, Esasında ısıtılmış süt ve gül suyundan elde edilen sıcak bir karışımdan elde edilir. Karışımın güllaç yaprakları üzerine dökülmesi ve bu yaprakların orta kısmındaki katına ceviz koyulması ile yapılan bir ramazan tatlısıdır...

Güllaç Nasıl Yapılır

Güllaç Nasıl Yapılır, güllaç herkes tarafından en çok sevilerek tüketilen sütlü tatlılardan birisidir. Ancak sadece ramazan aylarında marketlerde bulunan güllaç özellikle oruç tutan kişilerin iftar yaptıktan sonra ağızlarını tatla...

Güllaç Tarifi

Güllaç tarifi, 11 ayın sultanı olan ramazan ayı bizler için çok önemli bir yer tutar hayatımızda. Çünkü oruç tutmak İslam dininin, Rabbimizin bize yapmamızı emrettiği şeylerden bir tanesidir. Bizde oruç tutmaya, ramazan ayına gerç...

Güllaç Tatlısı

Güllaç tatlısı, Güllaç tatlısı tarifi, kolay, hesaplı aynı zamanda da çok lezzetli. Güllaç tatlısını her canımız istediği veya misafirleriniz geldiği zaman tabi ki yaparız ama ramazan ayında güllacın yeri bir başka. Osmanlı mutfağ...

Sütlaç Güveci

Sütlaç Güveci, Tatlılarda en çok sevilen ve en çok tercih edilen sütlaç olduğunu herkes bilir. Gerek hafif bir tatlı olması gerek hazmı kolay olması ve mide dostu olduğu için, bu tatlı daha çok tüketilir. Üstelik şimdi güveçte haz...

Güveç Sütlaç

Güveçte Sütlaç, Tüm sütlü tatlılar gibi oldukça sağlıklı ve tam bir vitamin deposudur. Yapılan diğer sütlaç çeşitlerinden oldukça değişik olarak fırın içinde pişirilen bu muhteşem lezzetteki sütlaç tarifin kıvamı ile vanilya aroma...

Kolay Sütlaç Tarifi

Kolay Sütlaç Tarifi, Sütlü tatlılar en çok tercih edilen tatlılar arasındadır. Üstelik yapımı da bir o kadar kolay olan bu tatlının yemesi de yapması da çok zevklidir. Hem sizi yormayacak hem de ani şeker krizlerinde pratik çözüm...

Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Bulgurlu Sütlaç Tarifi, Evet tatlı severler bulgurlu sütlaç mı olur demeyin eğer denemediyseniz işte size bulgurlu sütlaç tarifi nasıl yapılır. Bilinen pirinçli sütlaç ile kıyaslanır ise tabi ki de aynı tadı ve zevki vermeyecektir...

Kremalı Sütlaç Tarifi

Kremalı Sütlaç Tarifi, Mutfaklarımızın en lezzetli sütlü tatlılardan biri olan sütlacın lezzetine herkes bayılır ve bir çok kişi kıvamını tam olarak tutturamadığı için bu harika sütlü tatlıyı yapmaktan vazgeçebilir. Kimi zaman pir...

Yumurtasız Fırın Sütlaç

Yumurtasız Fırın Sütlaç, Sütlaca bambaşka bir bakış açısı kazandıran fırın sütlacı hiç daha önce denediniz mi? Dışarıda satılan fırın sütlacı artık unutun. Yapımı çok kolay ve mükemmel olan bu lezzeti artık sizde eviniz de kolayca...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Sütlaç Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017