Nișastalı sütlaç, son derece besleyici ve kalsiyum deposu olan bir sütlü tatlı çeşididir. Herkesin en çok sevdiği sütlü tatlılar arasında yer alan sütlacı, nișastalı olarak hazırlamanızı öneririz. Șerbetli tatlılara kıyasla daha hafif bir tatlı olmasından dolayı özellikle akșam yemeklerinden sonra gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Sevdiklerinize hem lezzetli hem de sağlıklı bir şeyler hazırlamak isterseniz, bu tarif tam size göre. Kolay gelsin.

Orta büyüklükte bir tencereye sütü koyun. Daha önce yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri, sütün üzerine ilave edin ve pirinçler yumușayıncaya kadar pișirin. Pirinçlerin dibine tutmaması için sık sık karıștırın. Pirinçler yeterli yumușaklığa ulaștığında, șekeri ilave edin ve eriyinceye kadar karıștırın. Nișastayı yarım bardak su ile karıștırıp sütlacın üzerine ilave edin. Nișastanın topaklanmasını önlemek için karıștırarak 5 dakika daha kaynatın. Pişirme așamasını tamamladığınız sütlacı, bir kepçe yardımı ile tencerenin dibindeki pirinçlerin kepçeye gelmesini sağlayacak șekilde alarak, servis edeceğiniz kaselere doldurun. İki saat oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına kaldırın. Dilerseniz servis etmeden önce üzerine tarçın dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.