Kremalı fırın sütlaç, damaklarda enfes bir tat bırakan ve herkesin evde kolaylıkla yapabileceği bir tatlı tarifidir. Geleneksel sütlaç tarifinden farklı olarak, bu tarifte krema kullanılması tatlıyı daha da mükemmel kılar. Ayrıca, fırında pişirilmesiyle hem damağa hem de göze hitap eden bu enfes lezzet, misafirleriniz ve evdekiler için sofralarınızı daha güzel ve lezzetli bir hale getirecektir. İşte bu kadar kolay ve pratik olan, lezzetine doyamayacağınız hafif bir tatlı olan kremalı fırın sütlaç tarifinin yapılışını beraber inceleyelim.

Öncelikle bir tencereye su ve pirinç konularak ocakta kaynamaya bırakılır. Diğer taraftan, başka bir tencereye süt ve krema konularak ocağa alınır. Daha sonra toz şeker de eklenerek iyice karıştırılır ve kaynamış olan pirinçler suyu ile birlikte tencereye eklenir. Bir miktar karıştırdıktan sonra nişasta ve pirinç unu eritilir ve yavaş yavaş tencereye sürekli karıştırarak eklenir. Bir adet yumurta sarısı eklenir ve en son olarak vanilya da eklenerek iyice karıştırılır. Tüm malzemeler iyice kaynadıktan sonra küçük güveç kaplarına bir miktar sütlaç konulur ve bu şekilde pay edilerek fırın tepsisine dizilir. Fırın tepsisine bir miktar su konulur ve fırına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında sütlaçların üzeri pembeleşene kadar pişirilir. İyice pişen sütlaçlar artık servis edilmeye hazır hale gelmiştir. İsteğinize göre fındık veya ceviz içi ile tadına tat katacağınız kremalı fırın sütlaç tarifiniz işte bu kadar basit ve pratiktir. Bu enfes lezzeti yaparak sofranızı şenlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.