Tatlı ve pastalar, hemen hemen herkesin sevdiği lezzetlerdir. Aç olsak da tok olsak da tatlılar için midemizde her zaman bir yer bulunur. Mutfaklarımızda çeşitli tatlılar yapabiliriz. Eşsiz lezzetleriyle bu tatlılar, misafir sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Tatlılar çok lezzetli olabilir, ancak aşırıya kaçmadan az tüketmek gerekir. Çünkü tatlıların içinde fazla miktarda şeker bulunur ve bu, hem sağlığımıza zarar verir hem de kilo alımına sebep olur. Tatlıyı çok seviyor ve sürekli yemek istiyorsanız, hafif tatlıları tercih etmeniz gerekir. Bugün size hem doyurucu hem de besleyici bir tatlı tarifi vereceğim. Fırında sütlaç, yapımı kolay ve pratik olan bir tatlıdır. Üstelik malzemeleri az olduğu için evimizde rahatlıkla yapabiliriz. Şimdi fırında sütlaç nasıl yapılır öğrenme zamanı. Fırında Sütlaç Malzemeleri
İlk önce pirinçleri yıkayıp süzelim. Sonra pirinçleri bir tencereye alıp 5-10 dakika kaynatalım ve fazla suyunu süzelim. Daha sonra haşlamış olduğumuz pirinçlerin üzerine sütü ilave edelim. Ocağa alıp yaklaşık 15-20 dakika kaynatalım. Sonra üzerine şekeri ilave edip biraz daha kaynatalım. Nişastayı yarım bardak suyun içinde çözelim. Daha sonra kaynamakta olan sütlacın üzerine karıştırarak yavaş yavaş ilave edelim. Biraz daha kaynattıktan sonra vanilyayı da ekleyelim. Beş dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım. Sütlacı kaselere eşit miktarda paylaştıralım. Yumurtanın sarısını iyice çırpıp kaselerin üzerine dökelim. Daha sonra bir fırın tepsisinin içine iki parmak kadar su koyup kaseleri içine dizelim. Sütlacı 200 derecelik fırına verin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Üzeri kızardıktan sonra fırından alalım. Soğuduktan sonra isterseniz üzerine tarçın serperek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Fırında sütlacın üzerine Hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirerek de farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca sütlaç, soğuk servis edildiğinde lezzeti daha iyi hissedilir. Bu nedenle, sütlacı buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapmanız önerilir. |
.jpg "Sütlaç Süsleme Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
Nâdir
12 Temmuz 2024 CumaTatlı ve pastaların bu kadar sevildiği bir ortamda, acaba gerçekten midemizde her zaman bir yer mi buluyoruz? Mizah bir yana, tatlılar gerçekten misafir sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri mi? Fırında sütlaç tarifini duydum ve denemek istiyorum ama tatlılar konusunda fazla mı endişeleniyorum?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaNâdir Bey,
Tatlı ve pastaların sofralarımızda bu kadar yer bulması kesinlikle tesadüf değil. Birçoğumuz için tatlılar, yemeklerin ardından gelen keyifli bir kapanış veya özel günlerin vazgeçilmez bir parçası. Fırında sütlaç gibi tatlı tariflerini denemek ise bence harika bir fikir. Tatlılar konusunda endişelenmek normaldir; sonuçta her şeyde olduğu gibi, ölçülü tüketim önemlidir. Kendinize çok fazla yüklenmeden, tatlıları keyifle tüketmeye devam edebilirsiniz. Deneyeceğiniz fırında sütlaç tarifinin mükemmel olacağına eminim! Afiyet olsun.
Sevgiler,