İncirli Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

İncirli sütlaç, Türk mutfağının sevilen ve ferahlatıcı tatlılarından biridir. Yaz aylarında tercih edilen bu lezzetli tatlı, incirin eşsiz tadı ile sütlaçın kremsiliğini bir araya getirir. Tarif ve malzemeleriyle evde kolayca hazırlanabilir.
İncirli Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
İncirli sütlaç, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilen bu lezzet, incirin eşsiz tadı ile sütlaçın kremsiliğini bir araya getirir. Bu makalede, incirli sütlaç tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

İncirli Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler


İncirli sütlaç hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5-6 adet kuru incir
  • 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

İncirli Sütlaç Yapılışı


İncirli sütlaç yapımına başlamak için, öncelikle pirinçlerin iyice yıkanması gerekmektedir. Yıkanan pirinçler, 1 su bardağı su ile birlikte tencereye alınır ve kısık ateşte pişirilir. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirilmelidir. Daha sonra, tencereye 4 su bardağı süt eklenir ve karıştırarak kaynamaya bırakılır. Süt kaynadıktan sonra, üzerine toz şeker, vanilin ve tuz eklenir. Karışım kaynamaya devam ederken, isteğe bağlı olarak nişasta eklenerek kıvamının artırılması sağlanabilir. Kuru incirler, ince ince doğranarak sütlaç karışımına eklenir. İncirlerin sütlaç ile birlikte kaynaması, lezzetin daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır. Karışım, kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirilmelidir. Pişen sütlaç, kuplara veya kaselere dökülerek soğumaya bırakılır. İncirli sütlaç, soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpilerek servis edilebilir.

İncirli Sütlaç Servis Önerileri


İncirli sütlaç, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Sıcak servis edildiğinde, sütlaçın üzerini tarçın ile süslemek hoş bir görünüm katacaktır. Soğuk servis edilen sütlaçlar, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir.
  • Üzerine toz fındık veya ceviz serpmek, lezzetini artırır.
  • Yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir doku kazandırır.
  • İncirli sütlaçın üzerine çiğ fındık veya badem eklemek de hoş bir sunum sağlar.

Sonuç

İncirli sütlaç, hem pratik yapımı hem de eşsiz lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir tatlı olması, onu daha da özel kılmaktadır. Yukarıda verilen tarif ve malzemeler ile kolayca evde incirli sütlaç hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sunay 19 Eylül 2024 Perşembe

Bu tarif harika görünüyor! Fırında sütlaç yapımı gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. İncirli sütlaç, klasik bir tatlının güzel bir yorumlanması. Bayramlarda sevdiklerinize sunmak için mükemmel bir tercih olabilir. Peki, fırında sütlaç yapımı sırasında dikkat edilmesi gereken özel bir nokta var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sunay,

Yorumun için teşekkür ederim! Fırında sütlaç gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir tatlı. İncirli versiyonu ise oldukça özel bir dokunuş katıyor.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Fırında sütlaç yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, süt ve pirinç oranını iyi ayarlamak gerekiyor. Sütün kalitesi de tatlıyı etkileyen bir faktör. Ayrıca, sütlaç karışımını fırın kabına dökerken, kabın içinde eşit bir şekilde dağılmasına özen göstermelisin. Fırında pişirirken, üzerinin güzelce kızarması için üstüne biraz şeker serpmek güzel bir sonuç verebilir. Pişirme süresinde de göz kulak olmak önemli; fazla pişirirsen tatlı kuruyabilir.

Bu ipuçları ile harika bir fırında sütlaç yapman mümkün! Bayramlarda sevdiklerine sunabileceğin lezzetli bir tatlı hazırlamak için sabırsızlanıyorum.

Afiyet olsun!

soru
Yılhan 14 Eylül 2024 Cumartesi

Bu incirli sütlaç tarifi gerçekten harika görünüyor! Sütlaç yapımını çok seviyorum ama incirli olanı hiç denemedim. Incirlerin tatlılığıyla sütlaç birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkar merak ediyorum. Bu tarife bir şans vereceğim, teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yılhan,

İncirli sütlaç tarifini deneyecek olman harika bir tercih! Sütlaçın kremamsı yapısı ile incirlerin doğal tatlılığı gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. İncirler, sütlaçın lezzetini zenginleştirirken, aynı zamanda hoş bir aroma da katıyor. Bu eşsiz kombinasyon, tatlı severler için oldukça keyifli bir deneyim sunuyor.

Tarifi denedikten sonra nasıl olduğunu benimle paylaşmayı unutma, merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Nabi 12 Eylül 2024 Perşembe

İncirli sütlaç tarifi kolay mı? Bu tatlıyı denemek istiyorum, özellikle bayramda sevdiklerime sunmak için. Malzemeleri de oldukça basit görünüyor. Umarım yapması da bu kadar kolaydır. Denedikten sonra sonuçları paylaşacağım, merakla bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nabi Bey,

İncirli Sütlaç Tarifi gerçekten de oldukça kolay bir tarif. Malzemelerin basitliği, bu tatlının yapımını daha da keyifli hale getiriyor. Genellikle sütlaç yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sütü kaynatırken sürekli karıştırmak. Bu sayede sütlaçınızın dibi tutmaz ve daha pürüzsüz bir kıvam alır. İncirlerin tatlılığı da tatlınıza harika bir lezzet katacaktır.

Yapımı sırasında herhangi bir zorlukla karşılaşırsanız, sormaktan çekinmeyin. Bayramda sevdiklerinize sunmak için harika bir tercih olmuş. Denedikten sonra sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Perican 09 Ağustos 2024 Cuma

İncirli sütlaç tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle incirlerin kavrulması ve sütlaç kaselerine dağıtılması fikri çok hoşuma gitti. Sütlaçın yapımında nişastanın nasıl kullanılacağı da oldukça pratik görünüyor. Bu tatlıyı bayramda sevdiklerime sunmak harika olacak gibi. Peki, incirlerin önceden ılık suda bekletilmesi ne kadar süre olmalı? Bir de, fırında ne kadar süre pişirmemiz gerektiğini bilmek isterim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Perican,

İncirlerin Önceden Bekletilmesi
İncirlerin önceden ılık suda bekletilmesi genellikle 15-30 dakika arasında yeterli olacaktır. Bu süre zarfında incirler suyu emip yumuşar ve pişirme sırasında daha lezzetli bir hale gelir.

Pişirme Süresi
Fırında incirli sütlaçınızı pişirirken, genellikle 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Üst kısımın güzelce kızarmasını istiyorsanız, pişirme süresinin son birkaç dakikasında fırının üst ızgarasını kullanabilirsiniz.

Bu tatlıyı bayramda sevdiklerinize sunmak harika bir fikir! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yumurtalı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Tarçınlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Tarçınlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Güllaç Tarifi ve Malzemeleri
Güllaç Tarifi ve Malzemeleri
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Nasıl Yapılır?
Sütlaç Nasıl Yapılır?