Güveçte Fırın Sütlaç Özellikle bayramlarda ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu eşsiz lezzet, güveçte pişirildiğinde hem sunum hem de tat açısından bir adım öne çıkar. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Sadece birkaç basit adımda hazırlayabilir ve sevdiklerinize gururla ikram edebilirsiniz. Güveçte Fırın Sütlaç Malzemeleri
Güveçte Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? Pirinç Hazırlığı Pirinçleri, suyu duru olana kadar iyice yıkayın. Ardından üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Bu işlem, pirinçlerin yumuşamasını sağlar. Süt ve Pirinç Kaynatma Geniş bir tencereye 1 su bardağı suyu ekleyin ve üzerine beklettiğiniz pirinçleri ilave edin. Orta ateşte kapağı kapalı şekilde pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Sık sık karıştırarak dibinin tutmamasını sağlayın. Pirinçler yumuşadığında 5 su bardağı sütü ekleyin ve 15 dakika daha kaynatın. Yumurta ve Nişasta Karışımı Bu arada bir kasenin içinde yumurtanın sarısını, nişastayı ve kalan 1 su bardağı sütü iyice çırpın. Hazırladığınız bu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika daha kaynatın. Şeker ve Vanilin Eklenmesi Tencereye toz şekeri ve vanilini ekleyin. 2-3 dakika kadar daha kaynatın ve ocağı kapatın. Güveçlere Doldurma ve Fırınlama Sütlacı güveç kaplarına, üzerlerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Güveçleri fırın tepsisine dizin ve tepsinin içine güveçlerin yarısına kadar gelecek şekilde su ekleyin. Fırının sadece üst ızgarasını açarak 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak, fırına koymadan önce sütlaçların üzerine tarçın serpebilirsiniz. Servis ve Sunum Sütlaçlar fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuk servis yaparak misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tarçınlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
Özyay
23 Temmuz 2024 SalıGüveçte fırın sütlaç yaparken tencereye eklediğimiz şeker ve vanilini ne zaman eklememiz gerekiyor? Bir de, güveçleri fırına koymadan önce üzerine tarçın serpmek tatta çok fark yaratır mı?
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıMerhaba Özyay,
Güveçte fırın sütlaç yaparken şekeri ve vanilini süt kaynamaya başladıktan sonra eklemeniz en iyisi olur. Bu şekilde şeker ve vanilin sütlaça daha iyi karışır ve tatları daha iyi ortaya çıkar. Genellikle süt, pirinç ve şeker kaynadıktan sonra vanilin eklenir, sonrasında ise kısık ateşte bir süre daha pişirilir.
Güveçleri fırına koymadan önce üzerine tarçın serpmek ise tamamen sizin damak zevkinize bağlı. Tarçın, sütlaça farklı bir aroma ve tat katar, bu da sütlaçınızı daha lezzetli hale getirebilir. Ancak tarçının yoğun tadı bazı insanların hoşuna gitmeyebilir, bu nedenle tarçın kullanıp kullanmama kararı size kalmış.
Afiyet olsun!