5 kişilik sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, lezzeti ve hafifliği ile damakları şenlendirir. 5 kişilik sütlaç tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu leziz tatlının adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.

Sütlaç tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
• 1 çimdik tuz
• Tarçın (üzeri için)

Sütlaç yapımına başlamadan önce öncelikle malzemelerinizi hazırlamanız önemlidir. İşte adım adım sütlaç yapım süreci:

Pirinci iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan pirinçlerin üzerine 5 su bardağı sütü ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan sütlaca 1 su bardağı toz şeker ve 1 çimdik tuz ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.

Karışıma 1 tatlı kaşığı vanilin ekleyin. Eğer daha koyu bir kıvam isterseniz, bir kapta 1 yemek kaşığı nişastayı biraz süt ile karıştırarak ekleyebilirsiniz.

Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Sürekli karıştırarak dibe tutmasını önleyin.

Sütlaç piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 3-4 saat soğutun.

Soğuyan sütlaçların üzerine isteğe göre tarçın serpip servis yapabilirsiniz.