Anne Sütlacı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Anne Sütlacı Tarifi ve Malzemeleri

Anne sütlacı tarifi, hiçbirimiz küçükken annelerimizin yaptığı sütlacın tadını unutamaz. Sütlaç geleneksel sütlü tatlılarımızdan biridir. Üstelik lezzetini hiçbir tatlıyla dolduramazsınız. Özellikle ramazan geldiğinde iftarların en fazla tercih edilen tatlıları arasındadır. Akşam yemeğinden sonra yense bile midede şişkinliğe neden olmaz, içindeki şeker oranı kimseyi rahatsız etmez. Küçük büyük herkes için vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Eskiden beri her mutfakta pişirilen bir tariftir. İçeriğindeki temel malzemeler süt ve pirinçten oluşur. Ancak herkes rastgele ölçülerle yapmak yerine, anne sütlacı tarifi bulup bununla sütlacını pişirmek ister. Ufak tefek püf noktalarına uyularak anneniz kadar lezzetli bir sütlaç pişirmeyi becerebilirsiniz. İsterseniz tarifimize hep birlikte göz atalım, bu lezzetli tatlıyı annelerimiz gibi pişirmeyi deneyelim. Hepinize kolay gelsin.


Anne sütlacı tarifi için gereken malzemeler

  • 2 litre süt
  • 2 çay bardağı baldo pirinç
  • 1 adet vanilya
  • 3,5-4 su bardağı toz şeker
  • Üzerine dökmek için toz tarçın

Anne sütlacı tarifi nasıl yapılır?


Annelerimiz gibi lezzetli bir sütlaç yapmayı istiyorsak, öncelikle pirinci baldo olanından seçmeliyiz. Çünkü sütlacı yerken pirinçleri de ağzımıza gelmelidir. Sütlacın kıvamı koyu olmamalı, ancak sulu da olmamalıdır. Biz tarifte içine nişasta koymuyoruz. Eskiden annelerimizde pek koymazdı. Çünkü pirincin nişastası tatlımızı yeterince koyulaştıracak. Anne sütlacı tarifinde diğerlerinde olduğu gibi pirinci ayrı olarak haşlamayacağız. Biz sütle birlikte pirinci haşlamayı tercih edeceğiz. Böylece pirincin nişastası sütün kıvamını koyulaştıracak ve lezzeti yakalayacağız. Bazı tariflerde sütlacın içine nişasta da konuluyor. Ancak bu tariflerde pirinç ayrı suyun içinde haşlanıyor. Bu tarifte pirincin lezzetiyle özdeşleşen sütlaç, aynı annelerimizin yaptığı gibi oluyor. Sütlacınıza anne eli değmiş gibi hissedeceksiniz.

Büyük bir tencereye sütümüzü ve pirinci koyalım. Bunu en kısık ateşte kaynatmaya başlayalım. Merak etmeyim içine şeker koymayacağımız için altının tutma sorunu da olmayacak. Ocakta iyice helmeleşen pirinçle süt nişasta kullanmadan istediğiniz kıvamı yakalamanızı sağlayacak. Bu aşamanın sonunda tencereye şekeri koyabilirsiniz. Verdiğimiz şeker ölçüsünü damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İçine vanilyayı da koyun. Ocakta 1-2 taşım kaynayan anne sütlacı tarifi pişmiş demektir. Tencereyi ocaktan alarak, kaselere paylaştırın. Üzerlerine toz tarçın serperek, ılık olarak sevdiklerinize sütlacı ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Anne Sütlacı Tarifi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Evde Sütlaç Nasıl Yapılır?

Evde Sütlaç Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Güveçte Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Sütlaç Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlaç Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Light Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Light Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Atom Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Atom Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Anne Sütlacı Tarifi ve Malzemeleri

Anne Sütlacı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sakızlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Sakızlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İrmikli Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

2 Kişilik Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

2 Kişilik Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Güveç Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Güveç Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Sütlaç Sulu Olduysa Ne Yapmalı?

Sütlaç Sulu Olduysa Ne Yapmalı?

Ev Yapımı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Sütlaç, bazı ülkelerde sütlaç sıcak servis edilirken, bizim ülkemizde sütlaç soğuk tercih edilir. Ayrıca hazır olan sütlaca göre kalori oranı çok daha [...]

1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı, Sütlacı eminim herkes çok sever. Ancak alışkın olanlar beş kilodan az yapmasının ölçüsünü tutturamaz. Bu nedenle size hem pratik hem [...]

Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sütlaç tarifi hem hafif hem de sütlü tatlılar içerisinde ayrı bir yere sahiptir. Rumeli mutfağına ait olan bu tatlı, özellikle iftar sofralarında vazgeçilmez[...]

Güllaç Kaç Kalori?dir?

Güllaç Kaç Kalori?dir?

Güllaç kaç kalori hem faydalı hem de hafif olan güllaç, ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Güllaç tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekiyor. Diye[...]

İyi Sütlaç Nasıl Yapılır?

İyi Sütlaç Nasıl Yapılır?

İyi sütlaç nasıl yapılır: İyi bir sütlaç yapmak için dikkat edilmesi gereken en büyük etken sütlacın kıvamıdır. Ne çok koyu ne de çok sütlü olması gerekir. S�[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6