Fırında sütlaç nasıl yapılır? (tam ölçü ile)

Fırında sütlaç, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Süt, pirinç ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli tatlı, fırında pişirilerek hafif bir kabuk kazanır. Bu makalede, fırında sütlaç yapımının adımlarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

04 Aralık 2024

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır? (Tam Ölçü ile)


Fırında sütlaç, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Fırında sütlaç, süt, pirinç ve şekerin birleşimiyle yapılan, sonrasında fırınlanan bir tatlıdır. Bu makalede, fırında sütlaç yapımı için gerekli malzemeleri ve adımları detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Fırında sütlaç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 su bardağı su
  • Tarçın (servis için)

Pirinç Hazırlığı


Fırında sütlaçın temel bileşeni olan pirinç, öncelikle güzelce yıkanmalıdır. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak sütlacı daha hafif hale getirir. Pirinci yıkadıktan sonra, 2 su bardağı su ile bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Süt Karışımının Hazırlanması

Pirincin pişmesi tamamlandığında, tencereye 1 litre sütü ekleyin. Sütün kaynamasına izin verin ve ardından toz şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak vanilin eklenebilir, bu da sütlacın aromatik bir tat kazanmasını sağlar.

Nişasta Eklenmesi

Nişasta, sütlaçın koyulaşmasına yardımcı olur. Küçük bir kasede nişastayı biraz süt ile açarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Bu karışımı kaynayan sütlü karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

Fırınlama İşlemi

Hazırlanan karışımı, fırına dayanıklı kaselere veya bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırında pişirme işlemi, sütlaca hafif bir kabuk oluşturacak ve lezzetini artıracaktır.

Servis Önerileri

Fırında sütlaç, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine tarçın serpiştirmek, tatlıya ekstra bir aroma katacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslenerek sunulabilir.

Sonuç

Fırında sütlaç, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinizi veya ailenizi etkileyen enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, aynı zamanda çeşitli özel günlerde de tercih edilebilir. Fırında sütlaç tarifini denedikten sonra, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şihban 08 Aralık 2024 Pazar

Sütlaç tarifini okuduktan sonra, fırında sütlaç yapmayı denemek istiyorum. Özellikle pirinç hazırlığı ve süt karışımının nasıl yapıldığını öğrenmek benim için çok faydalı oldu. Niçin nişasta eklenmesi gerektiğini de merak ediyordum, şimdi anladım ki bu, tatlının kıvamını artırıyormuş. Fırınlama işlemi sırasında ne kadar süre bekletmem gerektiği de açıklanmış, bu da işimi kolaylaştıracak. Servis önerileri de harika, özellikle üzerine tarçın serpmek benim için çok cazip. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum, deneyip sonuçları paylaşmayı düşünüyorum. Acaba fırında sütlaç yaparken en sık yapılan hatalar neler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı