Yumurtalı fırında sütlaç nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yumurtalı fırında sütlaç, kremalı ve yoğun yapısıyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Fırında pişirilerek hazırlanan bu lezzetli tatlı, hem göz hem de damak zevkinize hitap eder. Aşağıdaki tarifle pratik bir şekilde evde yapabilirsiniz.

08 Kasım 2024

Yumurtalı Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Yumurtalı fırında sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kremalı ve yoğun bir yapıya sahip olan bu tatlı, fırında pişirilerek hazırlanır ve üzeri genellikle hafif bir karamel rengi alır. Aşağıda, yumurtalı fırında sütlaç yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


Sütlaç için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
  • 1 çimdik tuz
  • Tarçın (üzeri için, isteğe bağlı)

Yumurtalı Fırında Sütlaç Yapılışı


Yumurtalı fırında sütlaç yapımına geçmeden önce malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım tarif:

1. Pirincin Hazırlanması

Öncelikle, pirinci yıkayın ve su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatın. Haşlanmış pirinçleri süzerek bir kenara alın.

2. Sütün Hazırlanması

Bir tencereye 1 litre sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra haşlanmış pirinçleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Şeker ve tuzu ekleyin, karıştırarak 10-15 dakika daha pişirin.

3. Yumurta ve Vanilin Eklenmesi

Başka bir kapta yumurtayı çırpın. Pişen sütlaç karışımından bir miktar alarak yumurtayı ılıtmak için ekleyin. Bu işlem, yumurtanın pişmesini önleyecektir. Daha sonra bu karışımı tencereye geri dökün. Vanilini de ekleyerek karıştırın.

4. Fırınlama

Karışımı fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin.

5. Servis Önerileri

Yumurtalı fırında sütlaç, soğuk olarak servis edilmelidir. Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilir veya karamel sos ekleyebilirsiniz. Ayrıca, meyve dilimleri veya fındık ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sütlaçın kıvamını artırmak için nişasta ekleyebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.- Fırında pişirme süresi, fırın tipine göre değişiklik gösterebilir.- Sütlaç, birçok kültürde farklı versiyonlarda yapılmaktadır. Örneğin, bazı yörelerde sütlaçta hindistancevizi veya kakaolu versiyonları da bulunmaktadır. Yumurtalı fırında sütlaç, hem lezzetli hem de kolay bir tatlı seçeneğidir. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Genç 12 Kasım 2024 Salı

Yumurtalı fırında sütlaç tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle pişirme süresinin fırın tipine göre değişiklik gösterebilmesi, her seferinde mükemmel sonucu elde etmemiz için dikkat etmemiz gereken bir detay. Sizce, sütlaçta kullanmak için en uygun pirinç türü hangisi? Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz tarçın ya da karamel sos gibi malzemelerle, tatlıya nasıl bir dokunuş yapmayı düşünüyorsunuz? Fırınlama süresini de doğru ayarlayabilirsek, altın rengi bir üst katman elde etmek harika olacak!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı