10 kişilik fırında sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Fırında sütlaç, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, 10 kişilik olup, adım adım nasıl yapılacağını açıklamaktadır. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenek sunar. Lezzetiyle misafirlerinizi etkilemeyi hedefler.

30 Ekim 2024

10 Kişilik Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?


Sütlaç, Türk mutfağının klasik tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıklıkla servis edilmektedir. Fırında pişirilmesi, ona farklı bir lezzet ve doku kazandırır. Bu makalede, 10 kişilik fırında sütlaç tarifinin adım adım nasıl yapılacağına dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında sütlaç yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı su
  • Tarçın (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Sütlaçın hazırlanması için öncelikle pirinçlerin iyi bir şekilde yıkanması gerekir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:
  • Pirinçler, nişastasının azalması amacıyla bol su ile yıkanmalıdır.
  • Yıkanan pirinçler, bir tencereye alınarak üzerine 1 su bardağı su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
  • Pirinçler yumuşayınca, üzerine 1 litre süt eklenir ve karıştırarak kaynamaya bırakılır.

Şeker ve Nişasta Eklenmesi

Kaynayan sütlü karışıma, toz şeker ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir. Ardından, nişasta bir miktar suda eritilerek karışıma eklenmelidir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken noktalar:
  • Nişasta eklenmeden önce şekerin tamamen erimesi beklenmelidir.
  • Karışım, sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilmelidir.

Fırında Pişirme

Hazırlanan sütlaç karışımı, fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arasındadır. Fırında sütlaçın üzerinin güzelce kızarması için:
  • Fırın kapağı açılmadan, üst kısmının hafif bir renk alması beklenmelidir.
  • İsteğe bağlı olarak, pişirme işleminin son 5 dakikasında üstüne tarçın serpilebilir.

Servis Önerileri

Fırında sütlaç, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Servis öncesinde üzerine tarçın serpilmesi önerilir. Ayrıca, farklı sunumlar için:
  • Tabaklara döküldükten sonra üzeri kuru meyvelerle süslenebilir.
  • Fıstık veya ceviz ile zenginleştirilebilir.

Sonuç

Fırında sütlaç, lezzeti ve kıvamıyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir. Bu tarife sadık kalarak, kendi dokunuşlarınızı ekleyebilir ve kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bürge 27 Ekim 2024 Pazar

Bu fırında sütlaç tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle fırında pişirmenin lezzetini nasıl etkilediği merakımı arttırdı. Pirinçlerin iyi yıkanması gerektiği bilgisi çok önemli, çünkü nişastanın azalması tat için kritik bir nokta. Süt eklenmeden önce pirinçlerin yumuşaması için beklemek de sabır gerektiriyor ama sonuçta ortaya çıkacak tatlıyı düşündükçe sabretmek kolaylaşıyor. Fırında pişirme süresinin 30-40 dakika olması ve üst kısmının güzelce kızarması için dikkat edilmesi gereken noktalar oldukça faydalı. Servis önerileri de harika; tarçın ve kuru meyvelerle süslemek, tatlıya farklı bir dokunuş katacak gibi görünüyor. Kendi dokunuşlarımı ekleyerek bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bürge,

Fırında Sütlaç Deneyimi konusundaki heyecanını anlıyorum! Fırında pişirmenin lezzet katma konusunda gerçekten büyük bir etkisi var. Pirinçlerin iyi yıkanması, nişastanın azalması açısından kritik bir nokta ve bu aşama tatlıyı daha hafif ve lezzetli hale getiriyor.

Pirinçlerin Yumuşaması için beklemek sabır gerektiriyor, ancak sonucu düşündüğünde bu sabır oldukça değerli hale geliyor. Fırında pişirme süresine dikkat etmek de önemli; 30-40 dakikalık bir süre, üst kısmının güzelce kızarması için ideal.

Servis Önerileri olarak tarçın ve kuru meyvelerle süslemek harika bir fikir! Bu tür dokunuşlar, sütlaca farklı bir aroma katacak ve sunumunu da zenginleştirecektir. Kendi dokunuşlarını ekleyerek denemek için sabırsızlanman çok normal; umarım yaptığın sütlaç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı