Cahide fırın sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, özellikle fırınlanmış versiyonu ile oldukça beğenilmektedir. Cahide Fırın Sütlaç tarifi, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çekmektedir. İşte adım adım Cahide fırın sütlaç tarifinin hazırlanışı.

Cahide fırın sütlaç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz
• Tarçın (üzeri için)
• Su (pirinci haşlamak için)

Sütlaç tarifi için öncelikle pirinçlerin hazırlanması gerekmektedir. Pirinçler, su ile iyice yıkanmalı ve süzülmelidir. Daha sonra bir tencereye alınarak üzerine yaklaşık 2 su bardağı su eklenir ve pirinçler yumuşayana kadar haşlanır.

Haşlanmış pirinçler bir kenara alınırken, başka bir tencerede süt, şeker ve tuz bir araya getirilir. Bu karışım, şeker eriyene kadar karıştırılarak ısıtılmalıdır. Ardından haşlanmış pirinçler eklenir ve karışım kaynamaya bırakılır.

İsteğe bağlı olarak, sütlaçın kıvamını artırmak için bir yemek kaşığı nişasta, az miktarda su ile açılarak karışıma eklenebilir. Vanilin de eklenerek karışımın lezzeti artırılır. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra birkaç dakika daha kaynatılır.

Hazırlanan sütlaç karışımı, fırına dayanıklı kaselere paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü güzelce kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir. Fırın sütlaçların üzerine tarçın serpilerek servis edilir.

Cahide fırın sütlaç, soğuduktan sonra üzeri tarçın ile süslenerek servis edilmelidir. Dilerseniz, yanında ceviz, fındık veya dondurma ile sunum yapabilirsiniz.

Cahide fırın sütlaç, hem hafif yapısı hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!