Cahide sultan'ın sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Cahide Sultan'ın sütlaç tarifi, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pirinç, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, hem hafif hem de besleyicidir. Detaylı malzeme listesi ve yapım aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir.

01 Aralık 2025

Cahide Sultan'ın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?


Sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşan bir lezzettir. Bu yazıda, özellikle Cahide Sultan'a ait sütlaç tarifinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Sütlaçın Tarihçesi

Sütlaç, pirinç, süt ve şekerin birleşimi ile yapılan bir tatlıdır. Osmanlı İmparatorluğu döneminde özellikle saray mutfağında çokça tercih edilen bir lezzet olmuştur. Cahide Sultan, bu tatlının en güzel örneklerinden birini sunmuş ve tarifini günümüze taşımıştır.

Malzemeler

Sütlaç hazırlamak için gereken malzemeler:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)
  • Tarçın (servis için)

Hazırlık Aşaması

Sütlaç yapımında izlenmesi gereken adımlar:
  • Öncelikle pirinçleri bir su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Haşlanan pirinçleri süzün ve bir tencereye alın.
  • Üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra şeker ve vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak nişasta ekleyerek karıştırabilirsiniz.
  • Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Pişen sütlaçı, kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
  • Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Sütlaç, genellikle soğuk olarak servis edilir. Ayrıca üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süslenerek daha lezzetli hale getirilebilir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir.

Sonuç

Cahide Sultan'ın sütlaç tarifi, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Sütlaç, özellikle aile yemeklerinde, özel günlerde ve misafirlere ikram edilecek tatlılar arasında yer alır.

Ekstra Bilgiler

- Sütlaç, besin değerleri açısından da zengin bir tatlıdır. İçeriğindeki süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır.- Pirinç, enerji veren bir karbonhidrat kaynağıdır.- Sütlaçın kalori miktarını azaltmak için, az yağlı süt tercih edilebilir.- Bu tarif, vegan ve glütensiz bir alternatif arayanlar için de uyarlanabilir. Div>

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sait taha 10 Haziran 2025 Salı

Bu tarif gerçekten de harika görünüyor! Cahide Sultan'ın sütlaç tarifi, geleneksel Türk mutfağını en güzel şekilde temsil ediyor. Özellikle Osmanlı dönemine kadar uzanan bir lezzetin günümüze taşınması oldukça anlamlı. Sütlaçın yapım aşamalarını adım adım takip etmek oldukça kolay görünüyor. Sütlaçın üzerine eklenen tarçın ve servis önerileri ise kesinlikle tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Bir tatlı sever olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Gerçekten de sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak mükemmel bir seçeneğe benziyor. Bu tatlının evlerde sıkça tercih edilmesi de aile bağlarını güçlendiren anlamlı bir etkinlik. Ekstra bilgiler sayesinde sağlıklı alternatiflere yönelmek mümkün olması, görünüşte basit ama derin bir lezzetin arka planını daha da anlamlı kılıyor. Sütlaç yapmayı düşünüyorum, başarırsam tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Haziran 2025 Salı

Sait Taha Bey, çok teşekkür ederim bu güzel ve detaylı yorumunuz için. Cahide Sultan'ın sütlaç tarifine gösterdiğiniz ilgi ve tarihsel bağlamı vurgulamanız gerçekten kıymetli. Geleneksel bir lezzetin nesiller boyu aktarılmasının önemini çok güzel ifade etmişsiniz.

Tarifin Sadeliği ve Kolaylığı konusundaki tespitinize kesinlikle katılıyorum. Adımlar gerçekten net ve takip edilebilir duruyor.

Tarçın ve Servis Önerileri sütlacın olmazsa olmazıdır, bu detayı fark etmeniz gerçekten bir tatlı seversiniz. Sıcak günlerde ferahlatıcı etkisi de tartışılmaz.

Aile Bağları ve Sağlıklı Alternatifler hakkında yazdıklarınız ise tarife ayrı bir derinlik katıyor. Evet, birlikte yapılan ve paylaşılan bu tatlı, anı biriktirmenin de en güzel yollarından biri.

Denemeye karar verdiğiniz için çok heyecanlısınız, bu hissi anlıyorum. Ellerinize sağlık şimdiden, eminim harika olacak. Afiyetle, keyifle yemenizi dilerim! Başaracağınızdan hiç şüphem yok.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
;