12 kişilik sütlaç fırında nasıl yapılır?

Fırında sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, karamelize üstüyle damaklarda yer eder. Bu yazıda, 12 kişilik fırında sütlaç tarifinin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı olarak sunulmaktadır. Lezzetli bir tatlı hazırlamak için adımları takip edebilirsiniz.

07 Aralık 2024

12 Kişilik Sütlaç Fırında Nasıl Yapılır?


Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle fırında pişirilen sütlaç, karamelize üstü ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, 12 kişilik fırında sütlaç tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Fırında sütlaç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
  • Tarçın (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Sütlaçın hazırlanış süreci birkaç aşamadan oluşur. İşte bu aşamaların detaylı açıklamaları:

Pirinçlerin Hazırlanması

Öncelikle pirinçleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Genellikle bu süreç 10-15 dakika sürer. Pişen pirinçleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Sütün Hazırlanması

Ayrı bir tencerede sütü kaynatmaya başlayın. Süt kaynadıktan sonra, yumuşayan pirinçleri süte ekleyin. Ardından şeker ve vanilini de ekleyin. Karışımı kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

Nişasta ve Kıvamlandırma

Eğer sütlaçınızın kıvamının daha yoğun olmasını istiyorsanız, bir yemek kaşığı nişastayı bir miktar süt ile karıştırarak açın ve kaynayan sütlü karışıma ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırmak önemlidir, böylece nişasta topaklanmaz.

Fırınlama Aşaması

Hazırlanan sütlaç karışımını fırın kaplarına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız sütlaçların üzerine tarçın serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında sütlaç, soğutulduktan sonra servis edilmelidir. Daha lezzetli bir tat için, üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, sütlaçınızı sunumda şık tabaklar kullanarak görsel bir şölen de yaratabilirsiniz.

Sonuç

Fırında sütlaç, hem lezzetli hem de nostaljik bir tatlıdır. Evde kolayca yapılabilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, 12 kişilik fırında sütlaç hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tacim 08 Aralık 2024 Pazar

Sütlaç tarifini okurken, bu kadar basit ve lezzetli bir tatlının nasıl yapılabileceğini merak ettim. Özellikle fırında pişirilerek karamelize olması fikri çok çekici! Pirinçlerin hazırlanması ve sütle buluşması aşamaları oldukça net belirtilmiş. Nișasta ekleyerek kıvamı artırma önerisi de harika. Fırınlamadan önceki aşamaların detayları sayesinde, evdeki herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tatlı ortaya çıkıyor. Servis önerileri de oldukça yaratıcı, fındık ya da ceviz ile süslemek gerçekten hoş bir dokunuş! Acaba bu tarifteki süt ve pirinç oranları, farklı süt çeşitleriyle veya farklı pirinç türleriyle nasıl değişir? Deneyip görmek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı