25 kişilik sütlaç tarifi nasıl hazırlanır?

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Pirinç ve süt ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, 25 kişilik tarifle misafirlerinizi etkileyecek. Adım adım tarif ve ipuçlarıyla, geleneksel sütlaçınızı kolayca hazırlayabilirsiniz.

10 Kasım 2024

25 Kişilik Sütlaç Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, pirinç ve süt kullanılarak hazırlanan bir tür sütlü tatlıdır. Genellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen sütlaç, yapımı oldukça basit ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar içermektedir. Bu makalede, 25 kişilik sütlaç tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Sütlaç hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 500 gram pirinç
  • 5 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
  • Tarçın (servis için)
  • Su (pirinci haşlamak için)

Hazırlık Aşaması


Sütlaç yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıdaki adımlar, sütlaçın nasıl hazırlanacağını göstermektedir:
  • Öncelikle pirinçleri bir süzgeçte yıkayıp, nişastasını akıtmak için su ile iyice durulayın.
  • Bir tencereye yıkadığınız pirinçleri alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
  • Pirinçler haşlandıktan sonra, süzüp tekrar tencereye alın. Üzerine 5 litre sütü ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • Süt kaynadıktan sonra, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Karışımın koyulaşması için sürekli karıştırmak önemlidir.
  • İsteğe bağlı olarak gül suyunu da ekleyerek karıştırabilirsiniz. Bu, sütlaçınıza hoş bir aroma katacaktır.
  • Pişen sütlacı, servis kabına veya kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini tarçın ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sütlaç, genellikle soğuk servis edilir. Misafirlerinize sunmadan önce, üzerini tarçın ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında kuruyemiş veya dondurma ile sunmak da lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Sütlaç, yapılması kolay ve lezzetli bir tatlıdır. 25 kişilik tarifin detayları ile bu geleneksel tatlıyı misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Özellikle özel günlerde tercih edilen sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmayı sürdürmektedir.

Ekstra Bilgiler

Sütlaç yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Pirinçlerin nişastasını iyice durulamak, sütlacın kıvamını etkileyen önemli bir adımdır.
  • Sütü kaynatırken sürekli karıştırmak, sütlacın dibinin tutmasını önleyecektir.
  • Daha kıvamlı bir sütlaç elde etmek için, pişirme süresini uzatabilirsiniz.

Bu bilgiler ışığında, 25 kişilik sütlaç tarifinizi başarıyla hazırlayabilir ve misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tur 16 Kasım 2024 Cumartesi

Sütlaç tarifini okuduktan sonra, gerçekten de yapımının ne kadar kolay olduğunu düşünüyorum. Özellikle pirinçlerin nişastasını akıtarak yıkamanın önemli olduğunu belirtmeniz çok faydalı. Peki, sütlaç pişirirken hangi yöntemlerle daha kremamsı bir kıvam elde edilebilir? Ayrıca, gül suyu eklemek tatlıya hoş bir aroma katıyor gibi görünüyor, bunun dışında farklı aroma veya tatlar eklemek isteyenler için önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı