Sütlaç, herkes tarafından en sık tüketilen sütlü tatlılardan biridir. Genellikle klasik olarak süt, pirinç ve toz şeker ilave edilerek hazırlanan sütlaç, meyveler ilave edildiğinde çok daha lezzetli hale gelmektedir. Meyveli sütlaç tarifi, yapımı oldukça basit olan bir tatlıdır. Özellikle çocukların en çok severek tükettiği ve çok sağlıklı olan meyveli sütlaç tarifini anneler evde sıklıkla pişirmektedir. Aslında, beyler ve hanımlar da bu muhteşem lezzetten asla vazgeçemezler. Meyveli sütlaç tarifi, kendi damak zevkinize uygun olan her türlü meyve püresi ile kolaylıkla yapılabilmektedir. Çoğunlukla yaz aylarında hava çok sıcak olduğunda, meyveli sütlaç tarifinin yanına bir de dondurma ile servis yapıldığında lezzetine lezzet katılmaktadır. Ayrıca, süt protein açısından zengin olduğu için meyveli sütlaç tarifi hem çok besleyici hem de meyve ilave edildiğinde görsel olarak kişilerin gözlerine hitap etmektedir. Meyveli sütlaç tarifini eğer siz de denemek isterseniz, hemen kolları sıvayın ve yapmaya başlayın.

Bir gece öncesinden kayısıları su dolu olan bir kabın içerisinde sabaha kadar bekletin. Ertesi sabah pirinçleri yıkayın ve bir tencerenin içerisine koyun. Ardından pirinçlerin üzerine suyu ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çekerek yumuşamış olan pirinçlerin üstüne sütü ilave edin. Tenceredeki süt hafiften kaynamaya başlayınca içine toz şekerini ve havanda dövülmüş olan damla sakızını ekleyerek karıştırın. Sütlacı sürekli olarak karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından kaynayan sütlacı pişince kaselere doldurun. Geceden beklettiğiniz kayısıların içindeki çekirdekleri çıkardıktan sonra az miktarda içine toz şeker ilave edip blenderden çekerek püre kıvamına getirin. Hazırladığınız kayısı püresini sütlacın üzerine paylaştırın ve ceviz içi serpin. Eğer arzu ederseniz meyveli sütlacı kayısı dışında çilek ve vişne püreleri ile de hazırlayabilirsiniz. Meyveli sütlaç tarifi buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis için hazırdır. İsterseniz üzerine dondurma topu ile ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.