Sütlaç tarifini okumak beni çok heyecanlandırdı! Annemin yaptığı sütlaç, çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlılardan biridir. Özellikle pirinçlerin iyi haşlanması çok önemli, aksi takdirde kıvamı tutmuyor. Sen de taze süt kullanmayı unutma derim, çünkü bu tatlıyı daha da lezzetli yapıyor. Tarçınla süslemek de harika bir fikir, hem aroması hem de sunumu için. Peki, sen hiç farklı malzemeler eklemeyi denedin mi, mesela kakao ya da başka baharatlar?
Sütlaç hakkında duyduğun heyecanı çok iyi anlıyorum! Gerçekten de, annelerimizin yaptığı sütlaç, çocukluk anılarımızla birleşince özel bir tat haline geliyor. Pirinçlerin iyi haşlanması gerektiği konusundaki uyarın da çok yerinde; kıvamı tutturmak için bu ayrıntı oldukça önemli.
Taze süt kullanmanın lezzeti artırdığı kesin, çünkü sütlaçta kullanılan süt, tatlının temelini oluşturuyor. Tarçın ile süslemek ise sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda görselliği de artırıyor. Farklı malzemeler eklemeyi denedim, örneğin kakao gerçekten ilginç bir tat katıyor. Ayrıca bazen vanilya veya hindistan cevizi de ekleyerek farklı aromalar deniyorum. Senin farklı malzemeler ekleme deneyimlerin neler?
Sütlaç tarifini okumak beni çok heyecanlandırdı! Annemin yaptığı sütlaç, çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlılardan biridir. Özellikle pirinçlerin iyi haşlanması çok önemli, aksi takdirde kıvamı tutmuyor. Sen de taze süt kullanmayı unutma derim, çünkü bu tatlıyı daha da lezzetli yapıyor. Tarçınla süslemek de harika bir fikir, hem aroması hem de sunumu için. Peki, sen hiç farklı malzemeler eklemeyi denedin mi, mesela kakao ya da başka baharatlar?
Cevap yazHudavendiga,
Sütlaç hakkında duyduğun heyecanı çok iyi anlıyorum! Gerçekten de, annelerimizin yaptığı sütlaç, çocukluk anılarımızla birleşince özel bir tat haline geliyor. Pirinçlerin iyi haşlanması gerektiği konusundaki uyarın da çok yerinde; kıvamı tutturmak için bu ayrıntı oldukça önemli.
Taze süt kullanmanın lezzeti artırdığı kesin, çünkü sütlaçta kullanılan süt, tatlının temelini oluşturuyor. Tarçın ile süslemek ise sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda görselliği de artırıyor. Farklı malzemeler eklemeyi denedim, örneğin kakao gerçekten ilginç bir tat katıyor. Ayrıca bazen vanilya veya hindistan cevizi de ekleyerek farklı aromalar deniyorum. Senin farklı malzemeler ekleme deneyimlerin neler?