Fırın sütlaç tarifi 6 kişilik nasıl yapılır?

Fırın sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, süt, pirinç ve şekerin harmanlanmasıyla hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel olarak fırında pişirilen sütlaç, üzerindeki hafif yanık kıvamıyla özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, 6 kişilik fırın sütlaç tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Fırın sütlaç yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
• Tarçın (isteğe bağlı, servis sırasında üzeri için)

Fırın sütlaçın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

• Pirinçleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
• Pirinçler piştikten sonra, üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynayan süte toz şekeri ve vanilini ekleyin. Bu aşamada, sütlaç karışımını sürekli karıştırmak önemlidir.
• Ayrı bir kapta, nişastayı az bir süt ile açarak karıştırın ve kaynayan süt karışımına ekleyin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Fırın sütlaç karışımı hazır olduktan sonra, fırında pişirme aşamasına geçebiliriz:

• Hazırladığınız sütlaç karışımını fırın kabına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sütlaç, soğuması için bir süre bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Fırın sütlaç, genellikle soğuk servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilir veya çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, fırın sütlaçınızı daha şık bir sunum için küçük kaselerde de servis edebilirsiniz.

Fırın sütlaç, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle kalabalık misafir gruplarını ağırlarken tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Yukarıda verilen adımları takip ederek, siz de evde kolayca fırın sütlaç hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!