Fırında limonlu sütlaç nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında limonlu sütlaç, geleneksel sütlaç tarifine limonun ferahlatıcı lezzetinin eklenmesiyle oluşturulmuş bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, fırında limonlu sütlaç yapımının detaylı tarifini bulabilirsiniz.

Fırında limonlu sütlaç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 çay kaşığı vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı, servis için)

Fırında limonlu sütlaç yapımı, birkaç aşamalı bir süreçtir. Aşağıda detaylı bir şekilde adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

Öncelikle pirinci güzelce yıkayın ve suyunu süzün. Ardından, bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra, tencereye sütü ekleyin ve karıştırın.

Süt kaynamaya başladıktan sonra, şeker ve tuzu ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.

Bir kasede nişastayı az bir miktar sütle açın ve kaynayan sütlü karışıma ekleyin. Bu aşamada limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyin. Karıştırarak, kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.

Karışımı ocaktan alarak fırın kabına dökün. Üzerine vanilini serpin ve karıştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yüzeyi hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Fırından çıkan sütlaç, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.

Fırında limonlu sütlaç, üzerindeki kızarmış tabakası ve ferahlatıcı limon tadıyla dikkat çeker. Ayrıca, bu tatlının besin değeri yüksektir; süt ve pirinç sayesinde protein ve karbonhidrat içerir. Diyet programına uygun olarak, şeker miktarını azaltarak veya doğal tatlandırıcılar kullanarak bu tarifi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Fırında limonlu sütlaç, hem görsel hem de tat olarak etkileyici bir tatlıdır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel anların vazgeçilmezi olabilir. Afiyet olsun!