Kakaolu sütlaç nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, klasik sütlaçın kakaolu versiyonudur. Adım adım yapım aşamalarıyla kolayca evde hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem gözünüzü hem de damak zevkinizi şenlendirecek.

01 Aralık 2024

Kakaolu Sütlaç Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Kakaolu sütlaç, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle sütlü tatlıları sevenler için hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. Kakaolu sütlaç, klasik sütlaç tarifine eklenen kakao ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu makalede, kakaolu sütlaçın nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


Kakaolu sütlaç yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1/4 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 1/2 su bardağı su (nişastayı açmak için)
  • isteğe bağlı olarak tarçın veya kakao (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kakaolu sütlaç yapımında izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Pirinçlerin Hazırlanması: Öncelikle pirinçleri yıkayıp birkaç saat suda bekletin. Bu, pirinçlerin daha iyi pişmesini sağlar.

2. Pirinçlerin Pişirilmesi: Yıkadığınız pirinçleri bir tencereye alarak üzerine 4 su bardağı süt ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

3. Kakao ve Şekerin Eklenmesi: Pirinçler piştikten sonra, toz şeker ve kakao ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

4. Nişasta ile Kıvamlandırma: Nişastayı 1/2 su bardağı su ile açarak tencereye ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın. Kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

5. Vanilin Eklenmesi: Karışım koyulaştıktan sonra, vanilini ekleyin ve bir süre daha karıştırarak pişirin.

6. Bölme ve Soğutma: Hazırladığınız kakaolu sütlaçı kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Süsleme ve Servis

Kakaolu sütlaçınızı buzdolabından çıkardıktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz. Ayrıca, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kakaolu sütlaç, vegan bir alternatif isteniyorsa, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanılabilir.- Besin değerlerini artırmak için taze meyvelerle birlikte servis edilebilir.- Kakaolu sütlaç, yapıldıktan sonra 2-3 gün buzdolabında saklanabilir.

Sonuç olarak, kakaolu sütlaç, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile tatlıseverlerin vazgeçemediği bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alaner 29 Ekim 2024 Salı

Kakaolu sütlaç tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle pirinçlerin önceden ıslatılması ve kakao ile zenginleştirilmesi fikri çok ilginç. Vanilin eklenmesi de tatlıya ayrı bir aroma katacak gibi görünüyor. Buzdolabında dinlendirilmesi gerektiğini öğrenmek de iyi oldu, zira sabırsızlıkla bekleyeceğim kesin. Son olarak, üzerine kakao veya fındık serpmek harika bir sunum fikri! Acaba bu tatlıyı yaparken başka hangi malzemeler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alaner,

Kakaolu Sütlaç tarifine ilgi duyman harika! Pirinçlerin önceden ıslatılması, tatlının dokusunu yumuşatırken kakao ile zenginleştirilmesi de gerçekten lezzet katıyor. Vanilin eklemesi ise tatlıya farklı bir boyut kazandıracak. Dinlendirme aşaması, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlıyor ve sabırsızlıkla beklemen de oldukça doğal!

Ek Malzemeler: Kakaolu sütlaç yaparken, isteğe bağlı olarak birkaç malzeme daha ekleyebilirsin. Örneğin, çikolata parçaları veya bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsin. Ayrıca, hindistan cevizi veya fındık gibi kuruyemişler, hem lezzet hem de doku açısından güzel bir dokunuş katabilir. Son olarak, tarçın ekleyerek hoş bir aroma elde edebilirsin.

Şimdiden kolay gelsin, umarım denediğinde beğenirsin!

Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı