Kıvamı tam olan nişastasız sütlaç tarifi nedir?

Pişirme Süresi: 45-50 dakika

Toplam Süre: 55-60 dakika

1. Pirinçleri güzelce yıkayın ve bir tencerede 1 çay bardağı su ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu çekince üzerine sütü ekleyin.

2. Sütlü pirinç karışımını kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 30-35 dakika pişirin. Pirinçler iyice yumuşayıp süt koyulaşana kadar devam edin.

3. Şekeri ekleyin ve 10 dakika daha karıştırarak pişirin. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.

4. Son olarak vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

5. Sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

6. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek sunun.

Bu tarifle, pirincin doğal nişastası sayesinde kıvamlı, akışkan ve nefis bir sütlaç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!