2 Kilo Sütle Lezzetli Sütlaç Nasıl Yapılır?Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kolay hazırlanabilmesi ve lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisidir. Bu makalede, 2 kilo süt kullanarak nasıl lezzetli bir sütlaç yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız. MalzemelerSütlaç yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSütlaç yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç önemli adım bulunmaktadır. Bu adımlar doğru bir şekilde uygulandığında, elde edilen sütlaç hem kıvamı hem de lezzetiyle damakları şenlendirecektir. Pirinçleri HazırlamaÖncelikle pirinçleri yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve su kaynamaya başladıktan sonra yıkanmış pirinçleri ilave edin. Pirinçler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Sütü EkleyinPirincin pişmesi tamamlandıktan sonra, 2 kilo sütü tencereye ekleyin. Sütü eklerken karıştırmayı unutmayın, bu şekilde süt kaynadığında dibe tutunmaz. Şeker ve VanilinSüt kaynamaya başladıktan sonra, 1,5 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilini ekleyin. Şekerin iyice erimesi için karıştırmaya devam edin. Kıvamlandırma İşlemiEğer daha kıvamlı bir sütlaç istiyorsanız, bir yemek kaşığı nişastayı az miktarda süt ile açarak karışıma ekleyebilirsiniz. Bu aşamada, karıştırarak nişastanın topaklanmasını önleyin. Pişirme SüreciSütlaç karışımını kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Karıştırmayı ihmal etmeyin çünkü sütlaç dibine tutabilir. Pişirme süresi sonunda, sütlaç kıvamını almış olmalıdır. Servis ÖnerileriSütlaç piştikten sonra, kaselere paylaştırarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpebilir veya dilerseniz fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Sütlaç tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! 2 kilo süt ile bu kadar lezzetli bir tatlı yapmak bu kadar kolaysa, kesinlikle denemeliyim. Pirinçleri haşlamak ve ardından sütü eklemek gerçekten pratik görünüyor. Özellikle nişasta ekleyerek kıvamını artırmak harika bir fikir. Servis önerileri de çok hoş; tarçın ve kuruyemişlerle süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacak gibi. Sizce bu sütlaç fırında pişirilince nasıl olur? Denemeye değer mi?
Cevap yazAhfad Bey, sütlaç tarifini beğendiğinize çok sevindim! Fırında sütlaç denemek gerçekten harika bir fikir. Fırında Sütlaç İçin Önerilerim:
- Fırında pişince üzeri hafifçe kızarır ve hoş bir kabuk oluşur
- Kıvamı daha yoğun ve kremsi olur
- Önce normal şekilde pişirip, sonra fırında 180 derecede 15-20 dakika üst kızartabilirsiniz
- Fırın tepsisine su koyarak pişirirseniz daha nemli kalır
Kesinlikle denemeye değer! Fırın versiyonu geleneksel sütlaca göre daha farklı bir doku ve lezzet sunuyor. Tarçınla süslemeyi unutmayın, fırında pişince tarçın aroması daha belirgin hale geliyor. Afiyet olsun şimdiden!