4 kişilik nişastasız sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel olarak pirinç, süt ve şeker ile yapılan bu tatlı, nişasta eklenmeden de hazırlanabilir. Nişastasız sütlaç, daha hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte 4 kişilik nişastasız sütlaç tarifi.

1. Pirinçlerin Hazırlanması Pirinci güzelce yıkayın ve 30 dakika kadar suda bekletin. Bu, pirinçlerin nişastasını salmasını ve daha iyi pişmesini sağlayacaktır. 2. Pirinçleri Pişirme Yıkanmış pirinçleri bir tencereye alın, üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Genellikle 15-20 dakika yeterli olur. 3. Süt ile Birleştirme Pirinçler piştikten sonra, üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin. 4. Şeker ve Vanilin Eklenmesi Karışım kaynadıktan sonra, 1 su bardağı toz şekeri ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada bir tutam tuz da eklemeyi unutmayın. 5. Sütlaçların Servis Edilmesi Sütlaç karışımını küçük kaselere veya kupalara dökün. Üzerini isteğe bağlı olarak tarçınla süsleyebilirsiniz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.

Sütlaç, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis sırasında üzerine toz tarçın serpebilir veya fındık, ceviz gibi kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte de sunulması oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır.

Nişastasız sütlaç, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, basit malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Hem geleneksel bir tatlı deneyimi yaşamak hem de sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu nişastasız sütlaç tarifini mutlaka denemelisiniz.