Fırında yumurtalı sütlaç nasıl yapılır, tarif nedir?

Fırında yumurtalı sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Bu tarifte, malzemeler, hazırlık aşamaları ve püf noktalarıyla birlikte, bu geleneksel tatlının yapımını keşfedeceksiniz.

30 Kasım 2024

Fırında Yumurtalı Sütlaç Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?


Fırında yumurtalı sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde veya misafirler için tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında yumurtalı sütlaçın nasıl yapıldığı, gerekli malzemeler, pişirme süreci ve bazı ipuçları ile birlikte detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında yumurtalı sütlaç için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 litre süt
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • Tarçın (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Fırında yumurtalı sütlaç yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Pirinçleri yıkayın ve 1/2 su bardağı su ile bir tencereye alın. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
  • Haşlanmış pirinçleri süzün ve bir kenara alın.
  • Bir tencereye sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Süt kaynadıktan sonra, haşlanmış pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
  • Şeker ve vanilini ekleyin, karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaları sütlaç karışımına ekleyin ve hızlıca karıştırın.
  • Karışımı fırına dayanıklı bir kaba dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında yumurtalı sütlaç, fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakılmalıdır. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpmek, tatlıya hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, tatlının yanında dondurma veya meyve dilimleri ile sunmak da güzel bir alternatif olabilir.

Püf Noktaları

Fırında yumurtalı sütlaç yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Sütü kaynatırken sürekli karıştırmak, sütlaçın dibinin tutmasını engeller.
  • Yumurtayı eklerken sıcak karışıma yavaş yavaş eklemek, yumurtanın pişmesini önler ve pürüzsüz bir kıvam elde edilmesini sağlar.
  • Fırında pişirme süresi, fırın tipine bağlı olarak değişebilir; bu nedenle, üzerinin kızarmasını takip etmek önemlidir.

Sonuç

Fırında yumurtalı sütlaç, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vezir 07 Aralık 2024 Cumartesi

Fırında yumurtalı sütlaç yapmak gerçekten çok keyifli bir deneyim olabilir. Öncelikle, malzemelerin hepsinin tam olması gerekiyor mu? Pirinçleri haşlarken dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Süt kaynadıktan sonra pirinçleri eklerken ne kadar süre kısık ateşte pişirmeliyiz? Yumurtaları eklerken sıcak karışıma yavaş yavaş eklemek neden bu kadar önemli? Fırında pişirme süresini nasıl kontrol edebiliriz, çok kızarması durumunda ne yapmalıyız? Servis önerileri arasında dondurma ya da meyve dilimleri sunmak gerçekten güzel bir fikir, hangi meyveler daha iyi gider dersin? Bu tatlıyı yapmayı denedikten sonra, sonuç gerçekten tatlı bir deneyim mi olacak? Afiyet olsun demeden önce, tarifte bir şeyleri unutma ihtimalimiz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı