Oktay usta'nın sütlaç nişastası tarifi nedir?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olup, özellikle tatlı tarifleriyle tanınmaktadır. Sütlaç, Türk mutfağının en popüler tatlılarından biridir ve Oktay Usta'nın sütlaç nişastası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, Oktay Usta'nın sütlaç nişastası tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapılış aşamalarını ele alacağız.

Oktay Usta'nın sütlaç tarifi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası tercih edilebilir)
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
• Tarçın (isteğe bağlı, süsleme için)

Sütlaç yapmak için izlenecek adımlar aşağıda açıklanmıştır:

1. Pirinci yıkayın: İlk olarak, pirinçleri güzelce yıkayın ve süzün.

2. Pirinçleri haşlayın: Yıkadığınız pirinçleri bir tencereye alarak üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.

3. Sütü ekleyin: Haşlanan pirinçlerin üzerine 1 litre sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

4. Şeker ve vanilini ekleyin: Kaynadıktan sonra, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Şekerin erimesi için karıştırmaya devam edin.

5. Nişastayı hazırlayın: Yarım su bardağı süt ile nişastayı bir kasede açın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

6. Nişastayı ekleyin: Süt ve pirinç karışımı kaynadıktan sonra hazırladığınız nişasta karışımını yavaşça ekleyin. Karıştırarak, sütlaç kıvam alana kadar pişirin.

7. Soğutun: Sütlaç piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere dökün. Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

8. Servis yapın: Dinlenen sütlaçları servis yapmadan önce üzerlerine tarçın serpebilirsiniz.

Oktay Usta'nın sütlaç nişastası tarifi, evde kolaylıkla hazırlanabilecek bir tatlı olup, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu tarif, geleneksel Türk tatlılarının vazgeçilmezleri arasında yer almakta ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir.