Portakal tadında sütlaç nasıl yapılır?

Portakal tadında sütlaç, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Sütlaç, pirinç ve sütle yapılan, genellikle fırında pişirilerek hazırlanan bir tatlıdır. Bu tarifte, sütlacın lezzeti portakal ile zenginleştirilmektedir. Portakalın ferahlatıcı tadı, sütlacın kremsiliği ile birleşerek eşsiz bir tat oluşturur. İşte portakal tadında sütlaç hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

1. İlk olarak, pirinci yıkayın ve 1 su bardağı su ile bir tencereye koyarak haşlayın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin ve suyunu süzün.

2. Ayrı bir tencerede sütü kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra haşlanmış pirinci ekleyin ve karıştırın.

3. Şeker, portakal suyu ve rendesini ekleyin. Karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

4. İsteğe bağlı olarak, nişastayı bir miktar sütle açarak karışıma ekleyebilirsiniz. Bu, sütlacı daha da kıvamlı hale getirecektir.

5. Vanilini de ekledikten sonra, karışımı 15-20 dakika daha pişirin.

6. Hazır olan sütlaç karışımını kaselere dökün ve soğuması için buzdolabında bekletin.

7. Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, portakal tadında sütlaç, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu kolay ve pratik tarifi deneyerek, mutfaktaki yeteneklerinizi sergileyebilirsiniz.