Fırında 7 kişilik sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle fırında pişirilen sütlaç, kıvamı ve lezzeti ile tercih edilmektedir. Bu makalede, 7 kişilik fırında sütlaç tarifinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır. Tarif, malzemeleri, yapım aşamaları ve püf noktaları ile zenginleştirilmiştir.

Fırında sütlaç yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
• Tarçın (üzeri için)

Fırında sütlaç tarifinin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• İlk olarak, pirinçleri bir tencereye alarak üzerine 1,5 su bardağı su ilave edin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
• Pirinçler piştikten sonra, üzerine 1 litre sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynayan süte, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak, 1 yemek kaşığı nişastayı bir miktar sütle açarak karışıma ekleyebilirsiniz. Bu, sütlaçın kıvamını artıracaktır.
• Bütün malzemeleri bir araya getirdikten sonra, karışımı ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştırın.
• Fırını 180 dereceye ısıtın ve sütlaçları fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarana kadar bekleyin.
• Fırından çıkan sütlaçların üzerine tarçın serpip, soğumaya bırakın. Servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirmek lezzetini artıracaktır.

Fırında sütlaç yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Pirinçlerin iyi pişmesi, sütlaçın kıvamı açısından önemlidir. Gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz.
• Süt, taze ve kaliteli olmalıdır. Bu, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir.
• Nişasta kullanımı, sütlaçın daha yoğun bir kıvamda olmasını sağlar. Ancak, isteğe bağlıdır.
• Fırında sütlaçın üzerinin güzelce kızarması için yüksek ısıda pişirilmesi önerilir.

Fırında sütlaç, genellikle soğuk servis edilir. Üzerine serpilecek tarçın, tatlıyı daha da cazip hale getirecektir. Ayrıca, sütlaçın yanına ceviz veya badem gibi kuru yemişler eklenerek zenginleştirilebilir.

Fırında 7 kişilik sütlaç tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirmekten çekinmeyin. Afiyet olsun!