İki kişilik sütlaç nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle sütlü tatlılar arasında önemli bir yer tutar. İki kişilik sütlaç tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, iki kişilik sütlaç yapımını adım adım açıklayacak ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunacağız.

Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Tarçın (servis için)

Sütlaç yapımının ilk adımı pirinçlerin hazırlanmasıdır. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra, bir tencereye alarak üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Pirinçleri su ile birlikte kaynatın ve pişene kadar kısık ateşte tutun. Bu aşamada pirinçlerin suyunu çekmesine dikkat edin.

Pirincin pişmesinin ardından, 2 su bardağı sütü ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak, şekerin tamamen erimesini sağlayın. Sütü ekledikten sonra karışımı kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirmeye devam edin.

İstediğiniz kıvama ulaşabilmesi için, bir kasede nişastayı bir miktar süt ile açarak karışımın içine yavaşça ekleyin. Vanilin de bu aşamada eklenebilir. Karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Nişasta sayesinde sütlaçınız daha kıvamlı olacaktır.

Sütlaç, piştikten sonra kaselere dökülerek soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra üzerini tarçın ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Sütlaç, soğuk veya hafif ılık olarak tüketilebilir.

İki kişilik sütlaç tarifi, evde kolayca hazırlanabilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde hem pratik bir şekilde sütlaç yapabilir hem de misafirlerinize veya ailenize özel bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!