2 kilo sütle sütlaç nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sütlaç, Türk mutfağının klasik ve sevilen tatlılarından biridir. 2 kilo süt kullanarak yapılan bu pratik tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olmaktadır. İçinde pirinç, süt ve şeker bulunan bu lezzeti evde kolayca hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar burada yer almaktadır.

02 Aralık 2024

2 Kilo Sütle Sütlaç Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından birisidir. Özellikle bayramlar ve özel günlerde sofralarda yerini alır. Sütlaç, pirinç, süt ve şekerle yapılan basit ama lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, 2 kilo sütle sütlaç yapımının detaylarını ve tarifini bulacaksınız.

Malzemeler


Sütlaç yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 2 kilo süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz
  • Yarım su bardağı su (pirinçleri haşlamak için)
  • Tarçın (isteğe bağlı, servis için)

Pirinçlerin Hazırlanması


Sütlaçın lezzetini artırmak için pirinçlerin iyi bir şekilde hazırlanması önemlidir. Pirinçlerinizi öncelikle yıkayın ve yarım su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada, pirinçlerin üzerine bir çimdik tuz ekleyebilirsiniz.

Sütlaç Karışımının Hazırlanması

Haşlanmış pirinçleri bir tencereye alın ve üzerine 2 kilo sütü ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, 1,5 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu aşamada, sütlaçın kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır.

Kıvamın Kontrolü

Sütlaçın kıvamını kontrol etmek için, karışım kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kadar pişirin. Kıvamı istediğiniz yoğunluğa ulaştığında ocaktan alabilirsiniz. Unutmayın ki sütlaç soğudukça biraz daha koyulaşacaktır.

Servis Önerileri

Sütlaçınızı kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Servis ederken üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz. Ayrıca, sütlaçları buzdolabında soğutmak, daha lezzetli bir tatlı elde etmenizi sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Sütlaç yaparken kullanılan süt, lezzet açısından önem taşır. Taze süt kullanmak, tatlının lezzetini artırır.- Pirinçlerin haşlanması sırasında, farklı aromalar katmak için birkaç adet karanfil veya bir dal tarçın ekleyebilirsiniz.- Sütlaç, dondurularak da saklanabilir. Ancak, dondurucudan çıkarıldıktan sonra tekrar ısıtmak, tat ve kıvam kaybına neden olabilir.

Sonuç

2 kilo sütle yapılan sütlaç, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Tarifimizi uygulayarak, kendi mutfağınızda bu eşsiz lezzeti deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Reis 28 Kasım 2024 Perşembe

Sütlaç yapmayı düşündüğünüzde, 2 kilo sütle harika bir tatlı elde etmek gerçekten keyifli bir deneyim olmalı. Pirinçlerin hazırlanması aşamasında dikkat ettiğiniz tuz ekleme işlemi, tatlıya lezzet katma açısından ne kadar önemli! Sütlaç karışımının kaynama sürecinde sürekli karıştırmak gerekiyor mu? Kıvam kontrolü için 15-20 dakika pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun pişirmeyi mi tercih ediyorsunuz? Servis önerileri arasında tarçın eklemenin tat üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu düşündünüz mü? Gerçekten aile ve misafirlerle paylaşmak için harika bir seçenek gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Reis,

Sütlaç Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sütlaç yaparken 2 kilo süt kullanmak gerçekten harika bir başlangıç. Tuz ekleme işlemi, tatlının lezzetini artırmak için oldukça önemli. Ancak tuzu fazla kaçırmamaya dikkat etmekte fayda var.

Kaynama Süreci ve Karıştırma
Sütlaç karışımının kaynama sürecinde sürekli karıştırmak, dibe yapışmasını önlemek açısından büyük önem taşıyor. Bu sayede sütlaçınız daha pürüzsüz bir kıvama ulaşır. Kıvam kontrolü için 15-20 dakika pişirme süresi genelde yeterli olabilir, ancak daha yoğun bir kıvam isterseniz biraz daha uzun pişirmeyi tercih edebilirsiniz.

Tarçın ve Servis Önerileri
Tarçın eklemek, sütlaçınıza hoş bir aroma katmakla kalmaz, aynı zamanda tat derinliğini artırır. Aile ve misafirlerle paylaşmak için gerçekten harika bir seçenek. Sütlaç, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir tatlı olduğu için, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı