Duru sütlaç yapmayı düşündüğümde, özellikle yoğunluk konusunu merak ediyorum. Yoğun bir sütlaç için hangi yöntemi denemeliyim? Pirinç miktarını artırmak mı yoksa nixtamil eklemek mi daha etkili olur? Ayrıca, süt oranını düşürmek ya da pişirme süresini uzatmanın sonuçları hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Sonuçta, güzel bir sunum için yoğunluğun önemi gerçekten büyük gibi görünüyor. Malzeme kalitesinin de etkisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Taze süt ve kaliteli pirinç kullanmanın sonuçları nasıl değiştirir?
Duru sütlaç yapmayı düşündüğümde, özellikle yoğunluk konusunu merak ediyorum. Yoğun bir sütlaç için hangi yöntemi denemeliyim? Pirinç miktarını artırmak mı yoksa nixtamil eklemek mi daha etkili olur? Ayrıca, süt oranını düşürmek ya da pişirme süresini uzatmanın sonuçları hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Sonuçta, güzel bir sunum için yoğunluğun önemi gerçekten büyük gibi görünüyor. Malzeme kalitesinin de etkisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Taze süt ve kaliteli pirinç kullanmanın sonuçları nasıl değiştirir?
Cevap yaz